Сборник рецептур зарубежка.doc
Специальность - Защита состоится 09 декабря г. Горбатова В. Талалихина, Актуальность проблемы. Обеспечение населения высококачественными полноценными продуктами обусловливает здоровье нации, поэтому развитие современной индустрии продуктов питания является актуальной задачей государства.
О проекте. Расширенный поиск. На главную. Помощь экспертов - репетиторов.
Сохрани и опубликуй своё исследование. О проекте Cоглашение Партнёры. В работе изложены подходы к составлению персонализированных рационов питания для людей с кожными заболеваниями, разработка рецептур и технологии приготовления блюд, с учетом щадящей обработки. Проведен и описан эксперимент по внедрению разработанного рациона. Разработана технологическая документация на блюда рациона.
